Thomas Klose 


Die Heimat von "einfach" lecker

Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.

Für mich bedeutet Kochen, nur beste Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und mit Freunden gemeinsam zu essen. Ich bemühe mich, alle meine Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten zu beziehen. Ich denke, man schmeckt den Unterschied - du auch?

Meine Kunden

Ich bin erfahren, verlässlich sowie jederzeit auf gute Ergebnisse fokussiert und weiß es zu schätzen, mit großartigen Kunden zusammenzuarbeiten.

Meine Motivation

Meine Arbeit ist meine Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden Tag. Sie bringt mich dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.

TK's Catering

Gastgeber zu sein ist gar nicht so einfach – und trotzdem ist es ein unglaubliches Gefühl, seine Gäste rundum glücklich zu machen. Lassen Sie sich dabei von uns helfen! Wir vom Catering-Team TK's Catering sorgen mit tollen Gerichten dafür, dass Ihre Party ein voller Erfolg wird.

Unser Konzept

Wir verwöhnen Sie nicht nur mit traditionsreichen und deutschen Spezialitäten, sondern versuchen Ihnen jeden Wunsch zu erfüllen. In unserer Küche werden alle  Speisen frisch für Sie zubereitet. Wir sind bekannt für unsere exzellenten Delikatessen und für unsere ausgezeichneten Gourmet-Gerichte. 

 Auch vegetarischen/vegane  Speisen bereiten wir mit Liebe zu. 

Unsere Vision

Wir legen Wert auf Regionalität, Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir sagen, welche Zutaten wir für dein Essen verwenden, auch weil wir es gerne selber wissen, wenn wir auswärts essen. Und bei uns arbeiten nur talentierte Köche, weil wir dir eine Qualität wie im Restaurant bieten möchten, nur eben bei dir zuhause.
Für dein Event schwingen wir besonders gern die Kochlöffel und stellen unser Organisationstalent unter Beweis, damit die Veranstaltung einzigartig wird. Lass es dir schmecken!

Termine

Schneller, stressiger Alltag! Es ist erstaunlich, wie gerade die kleinen Dinge manchmal besonders viel Zeit in Anspruch nehmen. Was nicht zu diesen Dingen gehören sollte: einen Termin buchen! Du kannst daher deine Reservierung direkt auf meiner Website vornehmen, wann immer es dir am besten passt.

Weihnachtessen „to Go“

Ein komplettes Festtagsessen für zuhause, von uns mit Liebe zubereitet,

von Euch erhitzt. (Anleitung wird mitgeliefert)

 

 

Unser klassisches Gänsemenü nach dem Rezept meines Großvaters

 

Rinder-Consommé mit Wurzelgemüse, Fleischeinlage und Markbällchen 8,90€
***
Gänsekeule und ¼ Brust, dazu hausgemachter Rotkohl, hausgemachte Kartoffelklößen, Maronen, Sosse
38,50 €
 ***

 Hausgemachte Panna Cotta mit Bratapfelkompott und Preiselbeeren
oder
 karamellisierte Zwetschge auf Mascarponecreme und Crumble 8,40 € 


Alternativen zum Gänseessen


Wildragout vom Hirsch, Reh und Wildschwein mit Spätzle und Preiselbeerbirne 27,80 €

Rumpsteak mit Wintergemüse und Kartoffelgratin 32,20 €

Vegetarische Blätterteigpastete gefüllt mit Spinat, Feta und Bulgur, dazu mediterrane Gemüsepfanne 21,80 €



Unsere komplette Gans für 4-5 Personen


Eine Gans komplett – dazu hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen, Maronen und kräftiger Sosse, ausreichend für 4 bis 5 Personen. Transportfähig verpackt (in Vakuumbeutel). 

Bestellen und Abholen!


Nur noch einmal zu Hause kurz nach der beigefügten Anleitung erhitzen 

Ihre Küche bleibt sauber und Sie können sich um Ihre Lieben kümmern!
 
Preis 149,00€

 

Als Menü mit Vorspeise und Nachtisch (4 Personen)

Preis 199,00€
 

Bestellbar ab 30.10. bis 23.12, nur solange der Vorrat reicht

Abholung im Café Le Petit Max, Comesstraße 42, 50321 Brühl Dienstag bis Sonntag 11:00 – 18:00 Uhr